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窯焼きPIZZA
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2色玉子と極薄生ハムのビスマルク
1,958円(税込)
100年以上の歴史を持つイタリア製手動スライサー「タマニー二」で、熟練の手によって極薄にスライス。驚くほど薄く繊細な口どけと、引き立つ熟成の香りをご堪能ください。
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極薄生ハムと檸檬のレモーネ
1,738円(税込)
爽やかなトマトソースをベースに、生ハムの塩味とレモンの香りを重ねたレモーネピザ。酸味と旨みが広がる、軽やかでクセになる一枚です。
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贅沢蟹のごちそうクラブピザ
2,068円(税込)
存在感ある大きなカニを豪快にのせた贅沢ピザ。蟹の甘みと濃厚ソースが重なり合う、ごちそう感たっぷりの贅沢な逸品です。
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海の幸たっぷり情熱アラビアータ
1,628円(税込)
海老や魚介の旨みをたっぷり閉じ込め、ピリッと辛いアラビアータソースで仕上げた食欲そそる大人のシーフードピザです。
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4種チーズの濃厚クワトロフォルマッジ
1,628円(税込)
4種のチーズを贅沢に使用。濃厚なコクととろける旨みが広がる、チーズ好きにはたまらない一枚。お好みで蜂蜜をかけても絶品です。
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燻製サーモンとルッコラレモン
1,628円(税込)
香り高いスモークサーモンの旨みに、爽やかなレモンの酸味が絶妙。さっぱり楽しめる上品で華やかな人気の一枚です。
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本格ナポリ風マルゲリータ
1,408円(税込)
完熟トマトソースにモッツァレラチーズ、香るバジルを合わせた王道ピザ。素材の美味しさをシンプルに味わえる定番です。
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チチニエッリ ポモドーロ
1,518円(税込)
たっぷりシラスの旨みに、トマトの爽やかな酸味と濃厚チーズが絶妙。素材の塩味がクセになる、南イタリア風ピザです。
【京都八代目儀兵衛使用】土鍋御飯
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鴨とフォアグラの贅沢仕立て土鍋御飯
3,080円(税込)
旨みあふれる鴨肉と濃厚なフォアグラを贅沢に使用。芳醇なコクが広がる、特別感あふれる土鍋ごはんです。
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春薫る甘鯛といくら土鍋御飯
2,420円(税込)
上品な甘鯛の旨みに、いくらの華やかな塩味を添えた春限定の土鍋ごはん。
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【数量限定】牛タンと三つ葉の土鍋御飯
2,860円(税込)
やわらかく仕上げた低温調理牛タンの旨みに、三つ葉の爽やかな香りが重なる逸品。半熟卵も絡み合い、最後まで飽きずに楽しめます。
前菜
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極薄生ハムとマスカルポーネのブルスケッタ
330円(税込)
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しらすとチェリートマトの旨味ガーリックブルスケッタ
330円(税込)
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燻製サーモン香るバジル仕立てブルスケッタ
330円(税込)
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レーズンバターブルスケッタ
330円(税込)
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いちごとピスタチオのドルチェブルスケッタ
330円(税込)
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鳳凰卵と贅沢和牛たたき
1,188円(税込)
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やみつきアテトロタク
638円(税込)
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低温調理鴨よだれソース
638円(税込)
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熟成魚と鮮魚のお刺身盛り合わせ【2人前】
1,760円(税込)
宮崎県発祥の津本式熟成魚は、血や余分な水分を丁寧に処理し、旨みを最大限に引き出す技法です。しっとりとした身質と、噛むほど広がる濃厚な旨みをお楽しみください。
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サーモンのカルパッチョ
1,188円(税込)
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お野菜と果実のガーデンサラダ
1,188円(税込)
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切りたて極薄生ハムのシーザーサラダ
1,078円(税込)
タマニー二でスライスした極薄生ハム
揚げ物
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やみつき極細カリカリポテト
528円(税込)
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本気の皮つきポテト
638円(税込)
外はカリッと、中はほくほく。素材の旨みをそのまま味わえる皮付きポテトフライ。皮ごと揚げることで香ばしさとじゃがいもの甘みが引き立つ、手が止まらない定番おつまみです。
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バッファローチキン
638円(税込)
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フィッシュ＆チップス
858円(税込)
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チキン＆チップス
968円(税込)
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フィッシュ＆チキン＆チップス
1,408円(税込)
温菜
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サザエのブルゴーニュリゾット【1人前】
638円(税込)
サザエの殻に、サザエと貝の旨みを凝縮した濃厚リゾットがたっぷり。ブルゴーニュバターの香りとマッシュルームのコクが重なり、最後の一口まで贅沢に楽しめる一皿。
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京出汁巻き 贅沢いくらがけ
748円(税込)
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アサリの酒蒸し
858円(税込)
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フォアグラ大根
968円(税込)
じっくり炊き上げた大根に、濃厚なフォアグラを重ねた贅沢な逸品。和出汁のやさしい旨みと、とろけるコクが口いっぱいに広がります。
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お魚と大葉の贅沢春巻き
858円(税込)
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トマトとカマンベールのアヒージョ
1,298円(税込)
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海老とブロッコリーのアヒージョ
1,080円(税込)
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ふわふわ卵のチーズオムレツ
1,188円(税込)
ふわとろに焼き上げたオムレツに、とろけるチーズを包み込んだ一皿。自家製トマトソースの程よい酸味が濃厚チーズと重なり、最後まで飽きずに楽しめます。
メイン
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骨付き肉のほろほろコンフィ
1,408円(税込)
にんにく・白ワイン・香草でじっくり漬け込み、やわらかく火入れした骨付き肉のコンフィ。ほろりとほどける旨みと、染み込んだ香りが食欲をかき立てる一皿。
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ブルゴーニュバターとハラミステーキ
1,628円(税込)
旨みあふれるハラミを香ばしく焼き上げ、ブルゴーニュバターで味わう贅沢ステーキ。肉の力強さに、香草バターのコクと香りが重なる人気の一皿。
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和牛ステーキ 季節野菜を添えて
2,640円(税込)
厳選和牛を絶妙な火入れで焼き上げ、旬の季節野菜を添えて。和牛ならではの上品な脂の甘みと、素材の彩りを楽しめる一皿。
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厳選和牛×フォアグラのロッシーニ
3,608円(税込)
肉の旨み、フォアグラの濃厚さ、自家製ソースの深み。三位一体で仕上げる贅沢ロッシーニ。ひと口ごとに満足感が広がる特別な逸品です。
PASTA
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厚切りベーコンの旨辛アラビアータ
1,298円(税込)
1/10
魚介たっぷりボンゴレビアンコ
1,518円(税込)
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九条ネギとシラスとカラスミの和風パスタ
1,628円(税込)
1/10
大海老の濃厚トマトクリーム
1,628円(税込)
1/10
和牛たっぷりボロネーゼ
1,738円(税込)
デザート
